vache4vache4vache4vache4boothsEn Grande-Bretagne, toutes les bouteilles de lait vendues sous marque propre de la chaîne Booths prennent le nom de Fair Milk, qui garantira à ses producteurs des prix d’achat supérieurs à ceux du marché.

Ces contrats s’appliqueront aux régions dans lesquelles les supermarchés sont présents, pour garantir son origine locale. Les prix seront réévalués en fonction des variations des prix du lait, pour toujours assurer les meilleurs prix aux producteurs. Signalons cette chaîne, qui n’est présente que dans quelques régions, est plutôt haut de gamme et appartient au mouvement Slow Food UK.

Monsieur Papin, à vous de jouer.

Source : The Grocer.co.uk