Posts tagged "nutrition/santé"

Un institut «scientifique» découvre une tellement vieille évidence

L’Eufic, dont hélas trop de gens considèrent qu’il s’agit d’un organisme de recherche vertueux découvre que plus le paquet est gros, plus l’on mange de produits. Lire la suite

Coca-Cola, $119 millions pour financer chercheurs et «prescripteurs»

Tempête cet été. On apprenait que Coca-Cola finançait universités et autres chercheurs. Hélas, ils ne sont pas les seuls. Lire la suite

La nourriture en 3D: nouvelle horreur alimentaire ?

La technologie 3D semble attirer les acteurs dans l’univers de l’alimentaire. Mais elle passe d’une logique de mass market à une logique de personnalisation. Grand fossé culturel Lire la suite

Le tour de passe-passe nutritionnel de Liebig

Les soupes industrielles sont réputées pour leurs fortes teneurs en sel, frôlant les 40% des «apports de référence» dits journaliers. Mais Liebig est trop fort. Pirouette, cacahuète! Lire la suite

Des légumes au goût de chocolat

Je ne croyais pas que cela puisse exister. Vive la cuisine moléculaire, en attendant la nourriture 3D (à quelques exceptions près). Quant à la nutrition… Lire la suite

Un supermarché solidaire ouvert par des ex-patrons de la distrib

En France apparaissent les premières épiceries solidaires, aux USA des professionnels mouillent leur chemise. Lire la suite

Les diététiciens «cautionnent» Coca-Cola

Après une stratégie de « drink more », les bouteilles deux litres, Coca-Cola passe au « drink less » et achète, pour légitimer cette initiative, le soutien de diététiciens américains renommés. Lire la suite

Le cholestérol, il est jaune ou il est vert ?

En 2011, Mr Cholestérol, personnage tout mou de couleur jaune faisait son apparition sur les écrans TV pour vanter les mérites anti-cholestérol de Primevère Lire la suite

Quand McDo devient centre de vaccinations pour enfants

On connaissait les maisons de la fondation Ronald McDonald, mais Ronnie fait mieux, il soigne les enfants. Lire la suite

Etiquetage nutritionnel : aller au plus simple

On le sait bien, l’étiquetage nutritionnel n’a qu’une ambition : éclairer le consommateur… sauf qu’il n’y comprend rien. Une nouvelle étude menée aux Etats-Unis démontre, s’il en était encore besoin, que le plus simple est sans doute le plus efficace. Lire la suite

Des yaourts 100% « sans »

L’idée est peut-être bonne mais les plus produits de ce yaourt santé sont vraiment trendy,  jusqu’au nom de la société. Lire la suite

Tendances marketing : les signaux faibles de… 1991

En janvier 1991, Catherine Heurtebise (@Cath_Heurtebise) et moi-même lancions une lettre baptisée Marketing Profit, une grande boîte à idées, des infos factuelles et des perspectives. Court abécédaire édifiant. Lire la suite