Aux Etats-Unis, Fresh & Easy’s (Tesco, avant que la chaîne ne soit peut-être vendue) créent des food trucks dans les trois Etats où ils sont présents dans le cadre de street fairs. Produits frais, tables de pique-nique, animations musicales, séances de massages gratuites, conseils de nutritionnistes…
D’autres chaînes de distribution utilisent ces mêmes stratégies, mais sponsorisées par de grandes marques. Il n’y a pas de petits profits.
Source : Retailwire